若干高いかな？。
高いということは、それなりにおいしいんだろうなと思ったけど、果たして。。。
おしゃれ小屋。
可愛い店名ですよね。
別府市の国道10号線沿いにあって、看板を何度か見かけていたので、気になってはいました。
実はかなり前から存在してる、お店なんですよね。
自ら
おしゃれと言っているくらい。
すてきな洋館な店構えで、たしかにおしゃれだ。
店内に入るとカランカランと呼び鈴の音。
ここは喫茶店なんだろうか？。
でもメニューを見たら、軽食もあるけど、かなりのボリュームなメニューもあります。
なぜか弁当なんかあったりするんだけど、なんで？。
値段もわりと高めなので、ちょっと尻込みしてしまいました。
一番安かったのは
オムライス680円。
食に関しては無知なので、これは高いのか安いのか良くわかりません。
出てきた
オムライスはそれなりのボリュームで、でもシンプルですよね。
オムライスのライス部分は普通だったけど、上の卵の部分はトロリとしてて、おいしいです。
もちろん卵とライスを絡めていただきます。
きっとここは喫茶店じゃないだろうな。
看板には軽食と書いてあるんだけど、レストランみたいだよ？。
きっと喫茶店じゃなくて、
カフェレストランでした。
店内の雰囲気も良くて、みんなでワイワイ（あまり騒げませんが。）するのも良いし、二人だけで素敵なひとときを過ごすのも良いし、一人で物思いに耽る場所として、利用しても良いかもね。
コーヒーも頂きました。
出来ればスイーツも食べたかったけど、また今度スイーツとコーヒーだけ食べにでも来たいと思ったお店でした。
「大分ロコタイムズ」でこの記事をチェック！おしゃれ小屋 - Yahoo!グルメ
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彦摩呂さんと言えば、グルメ番組等で食べ物を食べた後の、
感想の決め言葉がウリですよね？。
たまたま覚えてたのが、
「味の宝石箱やぁ。」だったんたけど。
本当に
宝石箱みたいなメニューが存在しました。
九石ドームで開催されたグルメイベント、
フードスタジアムおおいたB級グルメNO.1決定戦に行ってみたんだけど、今回
ネコ弁護士でおなじみの
リベラフさんが出店されていると言うことで、のぞいてみました。
ネコ弁護士は、今僕の中でブームなキャラクターの一つ。
ネコなのにネクタイをしているし、弁護士なのにやけにかわいくて憎めなくて、そのコンセプトにやられました。
リベラフさんが出したB級グルメは、
別府湾ちりめんロッティー。
ちりめんと野菜のトッピング。
そしてザボンが、味を引き立ててくれるのです。
シンプルだけどなかなかイケます。
小腹が空いたとき、恋しくなる味だったよ。
このまま手づかみでガブッとガッツキましょう。
それぞれの材料の色が宝石を連想させてくれて、
宝石箱と言う表現はあながち間違いじゃないですよね。
ネコ弁護士共々、ヒットして欲しいなって思った。
別府湾ちりめんロッティーは、今回のイベントのための特別メニューと言う事だけど、
ワンダーリベラフ＋cafeで
別府湾ちりめんが食べられるので、一度足を運んでみてはどうでしょうか？。
「大分ロコタイムズ」でこの記事をチェック！
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最近話題になっている
白いたい焼き。
いろいろ調べてみたら、
白いたい焼きは九州で登場したらしい。
そして九州から全国に広まって行ったようですね。
九州のどこの県なのか、どこの地域から生まれたのかはわかんないけど、そのうち『私のお店が元祖です！！』みたいな感じで名乗りを上げてくるんだろうな。
白いたい焼きの特徴として、ころもが白いんだけど、中身のあんこが少し透けて見える状態になってます。
シュウマイとか餃子のころもに近いのかなぁ？。
たい焼きと言っても蒸している様子？なので、
たい蒸しとか、
たい焼き蒸しって読んだ方が正確なのかも。。。
モチモチっとした食感が特徴で、新しい
和風スイーツですよね。
大分県内でも
白いたい焼きが売られてて、テレビでも取り上げられてます。
気がつけば、
白いたい焼きの出店なんかが登場してました。
よくスーパーの前なんかに屋台を出している出店の事なんだけど、こんなところにも
白いたい焼きブームが訪れているのです。
でも
白いたい焼きって、冷えてしまうとフニャってなって、あまりおいしくなくなっちゃう。
これは普通のたい焼きでもあり得る事なんだけど、できればテイクアウトをしてもおいしく頂きたいですよね？。
ここで自己流だけど、冷めてしまった後（翌日にと言う想定で。。。）の
白いたい焼きの、たぶんおいしい食べ方。
自己流なので、本当においしいのかはそれぞれの判断でお願いします。。。
大抵痛まないように冷蔵庫に入れてあると思うんだけど、そうなると中身のあんこまで冷たくなっちゃってるので、まずは中身のあんこを温めます。
白いたい焼きの表面を
水で軽く湿らせて、
電子レンジで加熱。
だいたい１分前後かな？。
電子レンジは中身が加熱される仕組みなので、まず中身を温めるんですね。
次に
オーブンで10分くらい加熱します。
オーブンは赤外線で表面を熱する仕組みなので、中まで熱が通りません。
最初にレンジで温めるのはそのため。
湿らせておくのは、加熱する事で中身のあんこの水分がなくなって、パサパサするのを防ぐためと、ころものモチモチ感を出すためなのです。
オーブンで加熱したら出来上がり。
表面はカリカリで、お餅みたいにモチモチしたころもに、ほっこりあんこがおいしいです。
人それぞれ好みはあると思うけど、かなりイケます。
翌日でも食べられる
白いたい焼き、他にはどんな調理方法があるのか知りたいな。
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